Digestato, un nutriente sostenibile per le colture mediterranee

el settore agricolo di molti paesi europei la produzione di biogas attraverso la digestione anaerobica (DA) sta diventando un mercato in rapida crescita. La DA è un processo semplice che converte biologicamente una matrice organica, derivante da effluenti zootecnici, biomasse vegetali, sottoprodotti di origine animale e agroindustriale, in biogas e digestato, quest’ultimo corrispondente alla frazione non degradata. Ciò che prima rappresentava un problema da smaltire per l’azienda adesso si è trasformato in un’opportunità! In seguito a numerosi studi e prove di campo, si è notato come il potere agronomico del digestato (ricco di sostanze organiche nutritive come azoto, fosforo e micronutrienti) sia tanto elevato da poter rappresentare un’ottima alternativa ai fertilizzanti di sintesi, soddisfacendo anche i principi dei modelli di economia circolare.